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Da Lat
Arrivée à 7 h à peu près reposée après une nuit dans le bus couchettes. Le jour s'est levé avant notre arrivée et j'ai pu voir des océans de serre et de la terre rouge.
Je prends une moto taxi et arrive à l'hôtel qui m'ouvre la chambre sans attendre midi, l'heure légale ! C'est une belle chambre, avec balcon.
Je me repose un peu, fais ma lessive et sors découvrir les lieux.
Da Lat
Da Lat
Le lac
Je commence par une agence de voyage où je réserve un circuit pour le lendemain et mon billet de bus pour Ho Chi Min le mercredi 30.Ensuite je cherche et trouve (!) la cathédrale mais elle est fermée. Pas de chance.
La cathédrale
Je continue vers un palais mais il n'est pas ouvert au public. Je me rabats sur le marché, très actif. Il y a beaucoup de fleuristes, de marchands de fruits et légumes, de fruits séchés, de vermicelles et de bricoles, vêtements, etc...
Le marché et ses fruits
Le marché et ses fruits séchés
Je trouve à manger une bonne soupe à proximité et en repartant, il commence à pluviner alors je vais chercher ma cape miracle à l'hôtel avant de continuer plus ou moins au sec. Je vais à l'ancienne gare, bâtiment bien entretenu et devenu musée.
La gare de Da Lat
Il y a des wagons, une locomotive qui datent un peu et l'intérieur est transformé en bar et boutique de souvenirs.
La locomotive
Au retour je longe le côté du lac dédié aux loisirs. Il y a des bâtiments bizarres immenses, l'un est un billard, l'autre je ne sais pas, peut-être une piscine. Il y a aussi des gradins sur près de 100 m de long devant une esplanade vide !La nuit va tomber, alors je cherche une soupe avant de rentrer et bien sûr, je me perds lamentablement ! Une jeune fille charitable me ramène ...Deuxième jour, je suis inscrite dans un circuit découverte locale.On commence par une plantation de café.
Les grains de café
Les caféiers
Il y a une sorte de café qui coûte extrêmement cher. Des fouines ou des belettes, je confonds les deux,
Une belette en cage
mangent des grains de café et les rejettent entiers dans leurs excréments. Cela modifie le goût du café et le rend plus que précieux.
Sa production de graines de crottes
Ensuite nous allons dans un atelier de fabrique de soie.
Un cocon ouvert et sa larve
Une partie du stock de cocons
Les cocons sont ébouillantés puis dévidés et le fil de soie apparaît. C'est un travail fait par des femmes dans un bâtiment sombre, surchauffé et très bruyant.
Un poste de travail
Les dévidoirs
Le résultat
Un autre poste pénible est celui où les larves mortes sont extraites des restes de cocons pour être consommées.
Les larves à manger
On enchaîne gaiement sur un élevage de criquets. Ça grouille de partout mais ils ne s'échappent pas.
Les criquets
Détail de criquets
Dans la foulée on nous explique la fabrication de l'alcool de riz avec dégustation.
Distillerie d'alcool de riz
Puis on nous installe devant une assiette de criquets frits avec de la sauce chili et alcool à volonté, happy water comme ils disent !Au choix, riz ou pomme. Moi je me contente des criquets, le premier est le plus dur à avaler parce que c'est l'inconnu mais en fait, ça n'a pas trop de goût.
Dégustation
Ensuite c'est tourisme. On visite un temple bouddhiste avec une femme bouddha de 71 m de haut, magnifique,
La lady Bouddha
et un happy bouddha assis de 21 m de haut.
Le happy Bouddha
Quelle démesure ! Mais c'est superbe.Et après c'est l'aventure. On nous amène à une cascade démentielle
La cascade
La cascade un peu plus bas
et pour y accéder, il faut suivre un parcours à la Indiana Jones.
Une petite partie du chemin d'accès
Mais le résultat nous paye de tous nos efforts ! J'ai rarement vu ça, une telle force, une telle violence...Avec tout ça, on a mérité un bon repas avant de reprendre la route.
Notre repas
Il nous reste à visiter une plantation de fleurs et nous repartons sur Da Lat.
Les serres
Une fleur
Une autre fleur
Cadeau ! Une rose à peine éclose
On rentre avant la nuit, je peux encore me promener un peu et manger une soupe avant de rentrer à l'hôtel. Ce soir je fais mon sac, départ demain matin à 7 h pour Ho Chi Min.
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